药材烘干机设备是一种新型的烘干中药材的干燥烘干设备，采用空气源为热源，通过热力转化器将干净的热风输送至烘干箱体内，从而实现对中药材的连续式烘干，并且在烘干的过程中，逐步排除湿气，达到烘干的目的。
药材烘干设备运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气 中的热量，或者回收干 燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，药材烘干机将 能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空 气经过反复循环加温，吸收物 料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过 程，把物料中的 水分水排出带走， 并终实现物料的连续干燥， 药材烘干机比较高输出温度为 85℃。
药材烘干设备本质是一种高温热泵烘干机。这种烘干机基于空气能技术，故而能效比极高，非常节能。 药材烘干设备的系统核心部件包括有热泵烘干机、烘干房、烘干风机、控制系统等。中药材烘干机是一种非常温和的烘干系统，烘制出来的中药材外观好，颜色佳，加上绿色环保，不需要烧煤等，没有污染，现今很多的大的药材加工厂合作社都采用中药材烘干设备来加工药材。